Bereich Hauswirtschaft

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Bereich Hauswirtschaft 2017-11-27T11:16:02+00:00

Hauswirtschaft

Die Hauswirtschaft sorgt nicht nur für den reibungslosen Ablauf des täglichen Geschäftes sondern stellt auch köstliche Backwaren, Eingemachtes und Eingelegtes her, die bei Märkten jeweils guten Absatz finden.

Offerten auf Anfrage

 

Unsere Küche ist verantwortlich für die Verpflegung von Bewohnern, Mitarbeitern und für das Verpflegungsangebot für alle internen- und externen Anlässe.

6-8 Bewohnende arbeiten in diesem Bereich mit. Wichtige Beschäftigungsfelder sind Saaldienst, Abwaschküche und Rüstarbeiten. Viele Produkte werden ab Hof verarbeitet und bereichern den Speiseplan durchs ganze Jahr.

In der Waschküche werden alle Textilien heimintern bearbeitet.

Von Leibwäsche, über Bettwäsche, Frottierwäsche und Küchenwäsche ect. wird alles wöchentlich gewaschen und aufbereitet.

4 Bewohner finden in diesem Bereich eine sinnvolle Beschäftigung.

Neben den komplexen Arbeitsabläufen hat es hier  auch ein Arbeitsangebot mit  einfacheren Arbeiten.

Die Reinigung der Bewohnerzimmer wird durch die Mitarbeitenden abgedeckt, da hier ja auch Persönlichkeitsschutz und Privatsphäre eine Rolle spielen. Es ist auch möglich mit uns eine Abmachung zu treffen, damit sie einen Teil der erforderlichen Arbeiten selber erledigen können. Wer sich allerdings innerhalb der verschiedenen Beschäftigungsmöglichkeiten nicht im Arbeitsprozess integrieren will, wird in einem 1/1 Programm ( ca. ½ Stunden pro Woche) begleitet, das eigene Zimmer zu reinigen. Im öffentlichen Bereich hingegen werden so viele Arbeiten wie möglich durch die Bewohnenden sichergestellt.

Die Gruppe Grün hat einen arbeitsagogischen Auftrag. Sie ist zuständig für alle anfallenden Arbeiten rund um das Haus. Daran angeschlossen ist ein kleiner Gemüsegarten, in welchem ergänzende Produkte zum professionell betriebenen Gemüsebau der Landwirtschaft angebaut werden. Wiederkehrende Arbeiten wie Rasenmähen, „Bsetzisteinepflege“, Reinigung der Bewohnercafeteria, Mithilfe beim Bereitstellen der Infrastruktur für verschiedene Anlässe und Vieles mehr, geben der Woche einen Rhythmus und die Bewohnenden können hier nach ihren Fähigkeiten einen wichtigen Beitrag für die Erhaltung der Infrastruktur und einer attraktiven Umgebung leisten.